Orzechy nerkowca to owoce nanercza zachodniego, czyli drzewa, które przez lata było wykorzystywane jedynie do pozyskiwania drewna. Dopiero w poprzednim stuleciu odkryto, że jego owoce są jadalne, a przy okazji również bardzo smaczne i zdrowe.
Orzechy nerkowca –wartości odżywcze
Tabela wartości odżywczych dla 100 g orzechów nerkowca przedstawia się następująco:
•Wartość energetyczna – 554 kcal
•Białko – 18,4 g
•Tłuszcz – 43,8 g
•Węglowodany – 30,4 g (w tym cukry proste – ok. 4,5 g)
•Błonnik – 3,2 g
Ciekawostki o nerkowcach:
•Nerkowce, które mają stęchły smak, zatknęły się z nadmierną wilgocią. Pod żadnym pozorem nie nadają się do spożycia. Mogą spowodować dolegliwości żołądkowe.
•Nerkowce tak jak inne orzechy zaliczane są do czternastu podstawowych grup alergenów.
W kuchni z udziałem tych orzechów można zrobić dużo dobrych dań:
•Piernikowe ciasto z orzechami nerkowca z dżemem,
•Ciasteczka z mąki z orzechów nerkowca lekko solone ,
w internecie znajdziecie tego więcej :)
Wartości odżywcze występujące w nerkowcach – w tych orzechach znaleźć można rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E oraz K, a także witaminy z grupy B. Oprócz tego posiadają liczne składniki mineralne, takie jak sód, potas, żelazo, fosfor czy magnez. To nie koniec! Orzechy nerkowca zawierają liczne przeciwutleniacze. To właśnie ich zadaniem jest usuwanie z organizmu szkodliwych wolnych rodników, które są odpowiedzialne za rozwijanie się groźnych chorób.
Orzechy nerkowca –wartości odżywcze
Tabela wartości odżywczych dla 100 g orzechów nerkowca przedstawia się następująco:
•Wartość energetyczna – 554 kcal
•Białko – 18,4 g
•Tłuszcz – 43,8 g
•Węglowodany – 30,4 g (w tym cukry proste – ok. 4,5 g)
•Błonnik – 3,2 g
Ciekawostki o nerkowcach:
•Nerkowce, które mają stęchły smak, zatknęły się z nadmierną wilgocią. Pod żadnym pozorem nie nadają się do spożycia. Mogą spowodować dolegliwości żołądkowe.
•Nerkowce tak jak inne orzechy zaliczane są do czternastu podstawowych grup alergenów.
W kuchni z udziałem tych orzechów można zrobić dużo dobrych dań:
•Piernikowe ciasto z orzechami nerkowca z dżemem,
•Ciasteczka z mąki z orzechów nerkowca lekko solone ,
w internecie znajdziecie tego więcej :)
Wartości odżywcze występujące w nerkowcach – w tych orzechach znaleźć można rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E oraz K, a także witaminy z grupy B. Oprócz tego posiadają liczne składniki mineralne, takie jak sód, potas, żelazo, fosfor czy magnez. To nie koniec! Orzechy nerkowca zawierają liczne przeciwutleniacze. To właśnie ich zadaniem jest usuwanie z organizmu szkodliwych wolnych rodników, które są odpowiedzialne za rozwijanie się groźnych chorób.
